森喜酒造もりきしゅぞう 三重県上野市
るみ子の酒を醸す森喜酒造の所在する伊賀地方は 昔から水と米に恵まれたところで、 三重県でも米はA地区に指定されております。 又、伊賀忍者の里、松尾芭蕉生誕の地で有名な土地です。
平成11年(1999年)より全量純米酒蔵、全量蓋麹と
手作り純米酒のみを
醸造しています。
酒造りは米造りからをコンセプトに森喜るみ子氏を中心に
無農薬米で山田錦を作っています。
香りは控えめでしっかりとした酸を基調とした様々な温度帯、 主には燗酒に向く酒質を醸しています。
るみ子の酒を醸す森喜酒造の所在する伊賀地方は 昔から水と米に恵まれたところで、 三重県でも米はA地区に指定されております。 又、伊賀忍者の里、松尾芭蕉生誕の地で有名な土地です。
平成11年(1999年)より全量純米酒蔵、全量蓋麹と
手作り純米酒のみを
醸造しています。
酒造りは米造りからをコンセプトに森喜るみ子氏を中心に
無農薬米で山田錦を作っています。
香りは控えめでしっかりとした酸を基調とした様々な温度帯、 主には燗酒に向く酒質を醸しています。