土屋酒造店つちやしゅぞうてん 長野県佐久市
酒どころ信州において、佐久の清酒はその恵まれた原料の
恩恵を受けて、県下第一の名をほしいままにしている。
佐久平野は指折りの穀倉地帯です。
水田養鯉にみられるように、良質な有機低農薬米の産地を誇る。
ここで穫れる厳選された酒造米と千曲川の
伏流水、気候風土と調和され、おいしい酒を
演出しているのが土屋酒造店です。
又、日本酒のみではなく、本格焼酎にも力を注ぐ蔵元です。
若き蔵元後継者『土屋 聡氏』が代々続く伝統を守りながら
新しい試みにもチャレンジする今後が楽しみな蔵元です。