麦焼酎製造蔵元
麦焼酎は長崎県の壱岐が発祥地と言われています。
壱岐焼酎伝統の米麹だけではなく麦麹を用いた麦焼酎もあります。又、原料麦や蒸留方法、貯蔵年数、貯蔵方法の違いで味わいは様々です。
蔵元こだわりの麦焼酎をお楽しみ下さい。
- 六鼓 全麹【ろっこ】 720ml
- −麦焼酎−『六鼓』(ろっこ)は壱岐の蔵酒造の杜氏『原田原田知征氏』が初めて手掛けた限定流通商品です。原田氏は農大時代の1つ上の先輩であり、本当に昔から近い存在であり、良き先輩でした。壱岐の蔵酒造の商品を力を入れて販売しなかったのは、原田氏が自分で考えて醸した焼酎を販売したかったからです。壱岐焼酎は厳選した原料を用いて米麹1/3、大麦2/3の割合で仕込むのが伝統となっていますが、革命児原田氏が醸した焼酎は伝統を守りつつも『おいしい』を重視した結果壱岐焼酎とは呼べなくなりました。『まあ壱岐産の麦焼酎って事で！』全麹造りで米麹1/3麦麹2/3の割合で仕込んだ拘りの本格焼酎です。穏やかで柔らかな麦米の香味の中に全麹ならではの力強さを感じつつ、熟成からくる柔らかな口当たりが特徴です。ロック〜お湯割りまで幅広く楽しめる焼酎です。
- ¥ 1,188
