ぶんご銘醸ぶんごめいじょう 大分県南海部郡
ぶんご銘酒のある直川は、山や川に囲まれた非常に美しく緑豊かな土地です。
直川の自然にじかに触れ、体験出来る『体験公園亀の甲』が、平成16年5月にオープンしました。
その公園の中にぶんご銘醸があります。
蔵内は清潔感にあふれ、サーマルタンクなど、 設備も整っています。
九州屈指の清流『番匠川』源流の伏流水を利用し、
素材・造りにこだわりをもって焼酎造りをしています。
清酒兼業蔵なのでその技術を活かした丁寧な醪造りで、
きれいでふくらみのある焼酎造りを目指しています。
後継者である『狩生 孝之氏』が東京農大醸造学科OBで あり花酵母も視野にいれて新しい焼酎を模索しています。