富乃露酒造店とみのつゆしゅぞうてん 宮崎県日南市
若手ながら業界では敏腕杜氏として有名な『高妻淑三氏』を 杜氏として招き富乃露酒造店は、 2004年に設立した新しい蔵元です。
蔵のある東郷町は『冠岳』『耳川』など自然に囲まれた 四季を楽しめる美しい土地です。又、天才歌人 『若山牧水』の生まれた土地でもあります。
富乃露酒造店の『日向あくがれ』は『若山牧水』の歌に ちなんで命名されました。充実した設備、作業効率を考えた 機材の配置などは、素晴らしいの一言につきます。
焼酎の命とも言える蒸留器も『高妻氏使用』です。 清流耳川の伏流水などの恵まれた原料、『高妻淑三』の 情熱、蔵の設備、旨い焼酎が出来る訳です。
新種の芋『大地の夢』、五穀焼酎なども試みる、 富乃露酒造店は今後も目が離せません。