DATE SEVEN SEASON episode3 墨廼江style 彦星ボトル【だてせぶん】 720ml

¥ 2,970 税込

商品コード: 8670

【開栓解禁日時:令和6年7月7日午後7時】

※少量入荷の為にお一人様(お身内内)1本限りの販売でお願い致します。
※重複したご注文はキャンセルとさせて頂きますのでご了承下さい。
例:勝山style×1本、墨廼江style×1本は購入可能

DATE SEVEN 宮城県


純米大吟醸酒

日本酒王国の宮城県で結成された『DATE SEVEN(伊達セブン)』
令和3年のリリースで解散が発表され日本酒業界に激震が走りました。

しかし新メンバーを加え「勝山」・「浦霞」・「墨廼江」・「伯楽星」・「山和」・「萩の鶴」・「黄金澤」は、
日本全国そして海外市場へ挑むため、「DAT? SEVEN SEASON ?」として再始動する運びとなりこの度はエピソード3となります。

昨年に続きリーダー蔵を2蔵といたしました。
ふたつのリーダー蔵が同じ原料米と精米歩合の同スペックで仕込み、蔵元の個性を活かした美味しさを表現いたします。
リーダー蔵以外の5蔵はそれを体感し、各々の酒造りに活かすのが目的です。

また、DAT? SEVEN は日本の七夕にあやかり、年に1度の人々の出会いの架け橋となるようなお酒にしたいとの想いも 込められております。
日本の七夕は、織姫と彦星 (それぞれペガとアルタイル)の出会いをお祝いするお祭りです。
伝説によりますと、天の川はこの恋人たちを引き離し、2人は年に1度、7月7日だけ会うことが許されるとされています。
お祝いのお祭りは7月から8月までのさまざまな日に日本各地で開催されています。

【リーダー蔵】 「勝山」・「墨廼江」
【原料処理】「萩の鶴」 【酒母】「山和」 【麹】「黄金澤」【醪】「浦霞」 【上槽】「伯楽星」

兵庫県産山田錦を45%まで磨き宮城酵母A醸した限定酒です。

爽やかな香とキレ味の良さで彦星を表現致しました。
芯のあるしっかりとしたボディーに上品な酸味、爽快感のあるフィニッシュが海の幸との最高の相性を魅せます。

7月7日の七夕の短冊や天の川、墨廼江酒造の位置する石巻にて長年愛されてきたサン・ファン・バウティスタ号を描き入れました。
また隠し絵要素を7つ盛り込んでおります。

DAT? SEVEN SEASON?episode3 勝山style 織姫ボトルこちら↓
https://www.sasesaketen.com/products/detail/6092

原料米 山田錦
日本酒度 非公開 保存 冷蔵
酸度 非公開 推奨配送 クール
アルコール度 16度 化粧箱

※5月〜10月までは品質保持のためクール便を必ずご選択ください。