稲とアガベ 花風フィリーサワー※プロトタイプ【いねとあがべ】 500ml
¥ 2,420 税込
商品コード： 9971
【令和8年8月中旬入荷 現在は未入荷】
秋田県 稲とアガベ
その他の醸造酒
フィリーサワー酵母を使用した花風の新作です！
クラフトビール業界で大注目の酵母で1回のアルコール発酵と同時に適度な乳酸も作り出すため、手間をかけずに爽やかな酸味を持つビールを作る事が出来ます。
日本酒の造りでは乳酸菌を育てて乳酸をえる生モト、醸造用乳酸を添加する速醸モト。
アルコール発酵と乳酸の二刀流なんて凄い酵母ですね。
夏にグビグビと飲めるライトでクリーンで心地よい酸味と、桃やリンゴの様なフルーツ系の香りが特徴です。
| 原料米 | 秋田県産米 | ||
| 日本酒度 | 非公開 | 保存 | 冷蔵 |
| 酸度 | 非公開 | 推奨配送 | 冷蔵 |
| アルコール度 | 13度 | 化粧箱 | 無 |
※5月〜10月までは品質保持のためクール便を必ずご選択ください。