¥ 2,035 税込

商品コード： 9927

小泉酒造 千葉県

純米吟醸酒

東魁盛させ酒店スペシャル今期第4弾は毎年春限定酒で大人気の『なのはな』の直汲みに
火入れを施し低温で熟成させ香味を引き出した試験的な限定酒です。直汲みはさせ酒店社長が行いました。
※なのはなはSAKE COMPETITION 2024 純米吟醸部門 GOLD 受賞、および「JAL空飛ぶSAKE賞」を受賞しております！
試験的ですので極少量入荷なので是非お早めにご購入下さい。

小泉酒造の創業は1793年で自然豊かな富津市で酒を醸しています。
2009年より家業を継いだ小泉文章専務が中心となり鹿野山山系の仕込み水と自社田で育てた五百万石を中心に酒を醸しています。
弊社は2020年3月に蔵に隣接しているソムリエハウス酒匠の館で『東魁 特別純米生酒』を購入した事が切っ掛けでお取引を頂いています。

兵庫県産山田錦を55％まで磨き協会15号酵母で醸しヤブタから滴り落ちる酒を弊社社長(させ酒店社長)が自ら汲み、瓶に詰めし火入れを行い低温で熟成させ香味を引き出した限定酒です。

マスカット系やバナナ系の柔らかな香りが心地よく口の中に広がり、
ほんのりとした甘みを感じます。
軽やかで円やかな優しい旨味を楽しんでいると適度な酸がキレを出す素晴らしいバランスです。

冷酒〜常温でお楽しみ下さい。