¥ 2,970 税込

商品コード： 9871

南アフリカ/エルギン/ポールクルーバー

リーズナブルで優秀なピノノワール。赤系ベリーや果実、ローストしたスパイスの香り。
柔らかな酸味、フレッシュでフルーティ、奇麗でシルキーな優しい口あたり。少し冷やせば夏でも美味しく飲ます。

樹齢：5-24年。南向き斜面。畑は標高280-400ｍ。早朝の涼しい時間にブドウを手摘みで収穫。選果も手作業で一粒一粒行う。
20％は天然発酵。80%はブルゴーニュの酵母を使用。
発酵後はフレンチオークとステンレスタンクに移してマロラクティック発酵。
15％をフレンチオークで3ヵ月熟成したものを加えて複雑性とシルキーさを表現している。
赤系ベリーや果実、ローストしたスパイスの香り。
柔らかな酸味、フレッシュでフルーティ、綺麗でシルキーな優しい口あたり。少し冷やせば夏でも美味しく飲める。
リーズナブルで優秀なピノノワール。

◆ポールクルーバー・ワイナリー◆
南アフリカ・ケープタウン周辺では平均気温が最も低いエルギン地区にあります。
ここは、フランス・ブルゴーニュ地方とほぼ同じ気候で涼しく、その為ワイン用のブドウがゆっくり成長し、良質のブドウが採れる地域として知られています。
同社はエルギンのパイオニアとして、「エルギン＝ブランド地区」にした立役者で、最近も「南アフリカで最も急速に伸びているワイナリーのトップ10」、「ベストバリュー・ワイナリーのトップ10」、「最もエキサイティングで大発見のトップ10」に選ばれました（Wine Report 2007 by Tom