佐久の花 活性にごり 直汲み純米吟醸生酒 リンゴ酸高生産性酵母 39-87【さくのはな】 720ml
¥ 1,980 税込
商品コード： 9586
長野県 佐久の花酒造
純米吟醸生酒
長野県産ひとごこちを59％まで磨きリンゴ酸を多く生産する酵母『長野P43-14』で醸し、
極力空気に触れさせない様に直汲みで瓶に詰め、低温で瓶内二次発酵を促した活性にごり酒です。
林檎＆青梅の様な爽やかな香りが口の中にも広がり、フレッシュな甘さを感じます。
にごりのクリーミーな甘みとそこに存在感のあるリンゴ酸の爽やかな酸とガス感が押し寄せる甘酸のメリハリのある味わいが特徴です。
キンキンに冷やして冷酒でお楽しみ下さい。
| 原料米 | ひとごこち | ||
| 日本酒度 | -20 | 保存 | 冷蔵 |
| 酸度 | 3.7 | 推奨配送 | 冷蔵 |
| アルコール度 | 13度 | 化粧箱 | 無 |
※5月〜10月までは品質保持のためクール便を推奨します。