¥ 2,640 税込

商品コード： 9420

信州たかやまワイナリー 長野県高山村

先入観なくワインを丸ごと楽しんでいただきたいという想いから、全て高山村内で収穫されたものであるものの、あえて使用している品種を表示・公表しておりません。
長野県北部・高山村の地勢的特徴や毎年異なる気候がワインにもたらす個性を、やわらかに感じ取っていただけるよう心がけた造りとなっています。
「産地から」と「村便り」の意味をかけて「むらより」と名付けました。
このワインを多くの方にお届けし、当地で営まれる人々の暮らしにも思いを馳せていただければ、私たちにとって何よりの喜びです。

色調は、淡く紫が残る若々しい色調。赤いベリー系の香りに加え、シナモンや黒コショウのスパイス感。味わいは骨格が整っていて、タンニンも丸く甘味にも感じられます。醤油ベースの煮込み料理、赤身の魚、豚バラ肉と野菜のオーブン焼きなどと相性ばっちりです。

品種構成：非公表　産地：高山村内　収穫年：2024年　
醸造法：ステンレスタンク　アルコール：１３度 
タイプ：（辛口、ミディアム）

★信州たかやまワイナリー★
長野県北部、冷涼な気候と豊かな?然の恩恵を受け、高品質な果樹栽培で知られる高山村。100％村内のブドウだけでワインづくりをしています。畑は標高400m〜800mの間に点在し、多様な気候帯・栽培者たちの手による、個性豊かなブドウをアッサンブラージュすることで、それぞれの個性を引き出しつつ調和を生み出すワインづくりを心がけています。