¥ 2,090 税込

商品コード： 9363

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山三酒造 長野県

純米大吟醸酒

新規取り扱い開始の山三酒造！
させ酒店社長が戦国武将真田幸村が大好きで試飲会ではかなり昔から気にしていました。
後継者がいなく造り手の高齢化で休業状態だったところを2023年2月より現社長の荻原慎司氏が引き継ぎました。
老朽化していた設備も一新しコンパクトながら丁寧に仕込んでフレッシュ＆クリーンな酒を醸しています。

酒蔵復活後の初めて仕込んだ2022BYの酒を氷温で約2年間熟成させた限定酒です。
2年熟成とは思えないほどガス感が残っており、複雑さと円やかさを兼ね揃えた酒質です。
もう二度と出会えない新生山三酒造の原点をお楽しみ下さい。
※長野県産山恵錦を50％まで磨き醸した限定酒となります。

冷酒でフレッシュ感をお楽しみ下さい。