相原酒造 広島県

純米大吟醸酒

希少な酒米『愛山』を使用した季節限定純米大吟醸は下記の通りに名立たコンテストで受賞しています。
・SAKE COMPETITION 2012 純米大吟2位
・SAKE COMPETITION 2023純米大吟醸 2位/333出品中
・IWC 2024 純米大吟醸ゴールド、その他多数

愛山の綺麗な甘味を最大限に引き出し、「甘味とキレの調和したバランスの美」を追求しました。

芳醇なメロンやマスカットの香りが心地よく口の中に広がり、リッチな甘みを感じます。
繊細で滑らかな酒質を程よい酸がキレを出すバランスに優れた味わいが特徴です。
愛山、雄町が好きな方は是非お試し下さい。甘く、スイートなだけではなくキレも抜群です。

冷酒〜常温でお楽しみ下さい。

★蔵の所在する仁方の地方★
広島県呉市の東、3つの山と瀬戸内海に挟まれた小さな町が「仁方」です。名水と称えられる野呂山の伏流水と、海路の要所として栄えた仁方悲。地の利と恵 みを受け、明治時代には、9件の酒蔵と10軒の醤油蔵が連なっていました。
今も「雨後の月」と「寶剣」が醸造を続けています。

★雨後の月の由来★
小説家の徳富蘆花（とくとみろか）が明治33年に発表した随筆「自然と人生」にある「雨あがりの空に、 冴え冴えと光輝く月が周りを明るく照らす」がその由来となっております。