¥ 12,100 税込

商品コード： 9234

【令和7年7月下旬発売　現在は未入荷】
入荷数が決まっておらずに現在は販売、予約取り置きは行っておりません。

滋賀県 長濱蒸留所

国産ウイスキー

蒸留所のある長浜は、琵琶湖と伊吹山地の主峰伊吹山、そして豊かな田園風景と歴史情緒に溢れる美しい町です。
羽柴秀吉の時代に長浜城の城下町として栄えました。

ウイスキー熟成に向く長浜で100年後に喜ばれるウイスキーを目指して2016年11月に稼働を始めました。
初溜釜の容量は1000L、再溜釜は500Lと日本最少クラスのポットスチルで蒸留を行います。
年間400回の蒸留で、1回に100Lと生産量で言えば間違いなく日本で一番小さな蒸留所です。

このシングルモルトは、特にミズナラ樽の個性を際立たせました。
2020年蒸留のミズナラファーストフィル樽原酒とミズナラセカンドフィル樽原酒を軸に、2020年蒸留のアイラクォーター樽原酒、そして2021年蒸留のバーボン樽原酒を慎重にヴァッティングしました。
鍵となる2種のミズナラ樽原酒は、ファーストフィルからは力強いウッディーな香りとシナモンを思わせるスパイシーな風味を、セカンドフィルからは瑞々しいオレンジや白桃のようなフルーティーな味わいが生み出されます。
これらをモルティーなバーボン樽原酒由来のバニラや蜂蜜のような甘さ、そしてアイラクォーター樽原酒由来の森林浴を思わせる爽やかさが引き立てます。

【テイスティングコメント】
カラー：煌びやかな琥珀色。
アロマ：グラスに注ぐと力強い樽香が立ち上がり、続いてトフィーやオレンジケーキ、クリームブリュレを思わせる甘美なアロマとが広がります。
奥には日本家屋やヴィンテージ家具を連想させる、優しく落ち着いた木香感が漂います。
テイスト：滑らかな口当たりと共に、西洋梨やビターなカラメルの風味が広がり、ミズナラ樽のウッディーさが全体を引き締めます。
甘さの中に感じる優しいピート香が、長く穏やかな余韻へと続きます。