¥ 14,905 税込

商品コード： 8895

静岡県　ガイアフロー静岡蒸留所

国産ウイスキー（シングルモルト）

海外から仕入れたウイスキー原酒をヴァテット等を行っていない
原料処理、自社蒸溜、自社熟成100％のシングルモルトウイスキーです。

商品の最大のポイントは原料の麦芽は国産を100％使用している所です。
海外から仕入れた麦芽よりは高価ですが綺麗な雑味の無い華やかなニューポットが蒸溜出来ると中村社長から聞いたことがあります。

そして蒸溜は軽井沢蒸留所から移設した蒸溜器(ポットスチルK)を使用しております。
間接蒸溜等でキレイでスムーズなニューポットが生まれます。
※静岡蒸溜所にはもう1つフォーサイス社製造の世界唯一の薪直火蒸留機があります。

ポットスチルKはモルトミル、第1熟成庫に置かれた蒸留器等と含めて社長がオークションで競り落としたとか...(笑)

日本産大麦の繊細で甘美な味わいを、ポットスチルＫがさらにエレガントに磨き上げています。
この味わいは、静岡蒸溜所だけが生み出せる唯一無二のものです。

＜蒸留機Ｋ＞
蒸気式の加熱、細く長いネックによって、軽やかでフルーティーなスタイルをつくりあげるポットスティルＫ。
雑味のない華やかさが特徴です。

＜日本大麦100％＞
希少な日本産大麦を国内で製麦。
繊細な味わいを大切に、ノンピートで仕上げています。
※静岡県産大麦ではありません

 静岡蒸溜所では、「蒸留機Ｋ ｘ 日本大麦100％」の組み合わせの原酒をさまざまな樽で熟成させています。
その中から、今回は熟成年数の長い樽を中心にヴァッティングしています。

 販売数量は、国内5,000本限定です。