¥ 1,980 税込

商品コード： 8837

スペイン/カタルーニャ

品種︓チャレッロ 60%, シャルドネ 30%, マカベオ 10%

オーガニック製法、きめ細かい泡⽴ちでクリーミーグレープフルーツのような味わいにキレの良いスッキリ感あり

受賞歴︓2013 年ブリュッセルコンクール・カバ部⾨ Grand Gold Medal

1915 年創業のカナルス＆ムンネ社は、現在 4 代⽬であるオスカー・メディナ・カナルス⽒が代表及びエノロジストを務めていま
す。
⽣産規模年間約 30 万本のうち輸出は 20％のみと、国内にて⾮常に強い販売⼒があります。
バルセロナから 30 キロ離れた Alto Penedes（アルト・ペネデス）地区にて D.O. Cava の約 90%が⽣産されていますが、カナルス&ムンネ社は同地区の中⼼地である San Sadurni d‘Anoia に位置しています。
お⼿頃のインスパラブル･ブリュットも 25 ヶ⽉の瓶熟成を⾏っており、同社カヴァは⻑期熟成が特徴で、品質を重要視しています。コルクも DIAM 社製を使⽤しており、ブショネの⼼配はありません。