大雪渓 生もと特別純米酒 ひやおろし【だいせっけい】720ml
¥ 1,870 税込
商品コード： 5408
大雪渓酒造 長野県
特別純米酒
「もう一杯飲みたくなる酒」を目指し、地元のひとごこちを59％まで磨き7号酵母と北アルプスの雪解け水を源とする伏流水で丁寧に醸しました。
ひとごこちを59％まで磨く7号酵母、生モトで醸した酒を低温で熟成させ香味を引き出しました。
穏やかでマスカットの様な香りがそのまま口の中に広がる、ソフトで米由来の甘みが楽しめる味わいです。
シャープで程良い酸が後味を引き締め幅広い料理をカバーします。
冷酒から燗酒まで幅広く楽しめます。
| 原料米 | ひとごこち | ||
| 日本酒度 | +5 | 保存 | 冷蔵 |
| 酸度 | 1.8 | 推奨配送 | 冷蔵 |
| アルコール度 | 15〜16度 | 化粧箱 | 無 |
※5月〜10月までは品質保持のためクール便を推奨します。