¥ 2,501 税込

商品コード： 2437

中央葡萄酒株式会社 山梨県甲州市勝沼町

1998年に日本で初めて甲州種の特徴である緑色と黒色の中間の薄紅色をした果皮の色「グリ
（Gris-仏語）」の商品名で発売された「グリド甲州」。
甲州種特有の果皮に含まれる成分を生かし、“フルーティーな香り”“爽やかな酸味”“ほのかな甘味”
“ほどよい渋味と旨味”など、全てがバランス良く調和したワインを醸造し続けています。
醸造用の品質の高い甲州種を栽培するために、山梨県内の特定契約農家及び自社栽培 三澤農場産の甲州を使用。
果汁の酸化を抑える最新鋭の圧搾機に二酸化炭素ガスを充填し、柔らかく圧搾した果汁(プレスラン)を
温度管理に注意を払い醸造しました。
醗酵後は果実の風味を損なわないように繊細な澱と短期間の接触をさせています。

輝きのある、淡いレモンイエローの色調。香りのボリュームは中程度で、
八朔、オレンジの皮、白コショウやヨードの香りが複雑に広がります。
アタックは優しく、ブドウ本来の旨味を感じ、酸味はしなやかで調和のとれた印象。
柑橘系果実と白コショウ、ヨードの風味があり、
アフターに程よい苦みがアクセントとなり、心地よい余韻が更に広がります。