¥ 77,000 税込

商品コード： 8400

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シングルモルト

1990年代に流通し、ウイスキー愛好家の舌を唸らせてきた伝説の21年熟成
ポート樽原酒、バーボン樽原酒、ラム樽原酒、シェリー樽原酒、4種の樽の調和

スプリングバンク21年は、 2012年から年1回極少量のみ生産が再開した限定商品です。この2025エディションの原酒構成は前回と同様で、ポート樽65％、バーボン樽25％、シェリー樽5％、ラム樽5％。日本への入荷は312本のみです。

香りは、デーツやトフィークリームを掛けたプディングの甘いアロマが立ちのぼります。
続いて豊潤な糖蜜や砂糖で煮込んだプラムが広がり、ほんのり苦味を含んだブラッドオレンジピールが弾け、繊細なピートスモークが静かに漂います。
味わいは、ピートスモークに始まり、スモークしたイチジク、ブラウンシュガーのキャラメリゼ、シガーボックス、ブラックベリー、そしてイベリコハムの旨味のあるニュアンスが広がります。
フィニッシュには、バナナブレッドやシナモン、そして旨味を帯びた土っぽさが感じられ、心地よい余韻が続きます。
長期熟成キャンベルタウンモルトの奥深い味わいが堪能できる1本です。

スプリングバンク蒸溜所はモルティングからボトリングまでの工程を同一敷地内ですべて行っている数少ない蒸溜所で、「スプリングバンク」、「ロングロウ」、「ヘーゼルバーン」という3つのタイプの異なるシングルモルトを生産しています。
スプリングバンクは軽くピートを焚き込んだ麦芽を使用し、2回半蒸溜でつくられるキャンベルタウンを代表するシングルモルトです。

香り：デーツ、トフィーソース＆プディング、糖蜜、プラムの砂糖煮、ブラッドオレンジピール、ピートスモーク、バナナブレッド
味：ピートスモーク、スモークしたいちじく、ブラウンシュガーのキャラメリゼ、シガーボックス、ブラックベリー、イベリコハム