シングルモルト嘉之助 メロー小鶴 カスクフィニッシュfor Three Rivers 20th 700ML【かのすけ】
¥ 26,950 税込
商品コード: 8409
現在、販売、予約等は一切行っておりません。
又、電話での問い合わせもご遠慮下さい。
店頭、ネット販売分が確保出来ましたらメルマガでお知らせ致しますので
会員登録(無料)をお勧め致します。
https://www.sasesaketen.com/entry
転売防止の為に店頭販売は行いませんのでご了承下さい。
鹿児島県 嘉之助蒸溜所
国産ウイスキー(シングルモルト)
樽貯蔵麦焼酎『メローコヅル』、弊社では芋焼酎『蔵の師魂』を醸す小正醸造が2017年11月に始動した
『嘉之助蒸留所』は自然豊かな吹上浜沿いに位置しています。
『嘉之助』の命名は1957年、メロコーヅルの生みの親である2代目の小正嘉之助氏からきています。
吹上浜は日本三大砂丘の一つとされているほか、日本の渚百選にも選定されています。
ウイスキー造りには重要な熟成に関しての事ですが、
小正芳嗣社長曰く海の影響を受けてソルティーなニュアンスがウイスキーに移行されれば面白いと言っていました。
ウイスキー熟成用の樽も寒暖の差で膨張、収縮を繰り返し呼吸をします。塩のニュアンスが移行されるか楽しみです。
ウイスキー造り単体で精進するのではなく、135年の歴史を持つ焼酎造りのノウハウを生かし、
又、チャレンジを始めたウイスキー、スピリッツ造りの経験、技術を焼酎造りに活かすのがコンセプトです。
※以下はメーカー文章
このシングルカスクは、嘉之助蒸溜所のオーナーである小正醸造の著名な長期貯蔵米焼酎「メローコヅル」の樽で熟成したシングルモルトです。
嘉之助蒸溜所は2017年に鹿児島の西岸で操業を開始しました。2021年に初のシングルモルトをリリースすると、
たちまちその評価が高まりました。ご存知の方も多いとは思いますが、同年にはディアジオ社が出資をして、
海外での認知度も一気に高まっています。今回は弊社20周年記念ボトルという事で、嘉之助蒸溜所の皆様にご協力頂き、
現地に出向き最高品質の樽を選びました。
2019年に蒸留したアンピーテッドモルトをリチャーした「メローコヅル」焼酎の樽で4年間熟成、
もちろんノンチルフィルターで50度にて、2023年に瓶詰めしました。上品な和菓子の風味、ウイスキーの色彩、
ボトルデザイン、全てが相まって存在感を醸しています。度数はこのテイストを際立たせたい、
と少しの加水で50%に仕上げました。
小正醸造の原点とも言える「メローコヅル」カスクで熟成された時代を紡ぐ嘉之助シングルモルトウイスキー弊社20周年ボトルをご堪能下さいませ。
◆テイスティングノート◆
香りはマロングラッセ、ドライアプリコット、栗饅頭、スイートポテト、味はスイートポテト、
和菓子の白あん、上品なバニラ、奥からアマレット、フィニッシュはゆっくりと出てくるホットな根菜のビターが長く続く。
アルコール度 | 50度 | 保存 | 通常 |
原産国 | 日本(鹿児島) | 配送 | 通常 |
化粧箱 | 有 |