¥ 4,400 税込

商品コード： 8248

カルフォルニア オーボンクリマ ワイナリー

ピエン・ナシード・ヴィンヤード & ル・ポン・クリマ・ヴィンヤード (自社畑)
解放タンクにて醗酵、ハンチダウンをおこなう。 仏産樽にて約18-20 ヵ月熟成。

透明感にすぐれ、落ち着いた風味のこのワインは、カリフォルニアで
ブルゴーニュを目指したワインを作ろうと信念を貫き通してきた
オーナー・ジム・クレンデネンを代表するエレガントで食事と共に 楽しめるワイン。
赤い果実の風味が生き生きと輝き、なめらかな口 あたりに仕上がっている。

◆オーボンクリマ ワイナリー◆
サンタバーバラの巨匠・故ジム・クレンデネン(1953-2021)の遺志は脈々と生き続けブルゴーニュ・スタイルのカリフォルニアワインを継承

創業者ジム・クレンデネンは2021年5月逝去（享年68歳）。ジムがブルゴーニュの神様アンリ・ジャイエに師事した
ブルゴーニュ・スタイルのエレガントなワインはサンタ・バーバラのみならずカリフォルニアを代表するワインとなり、
世界的に高い評価を受けた。「マインド・ビハイド・ジム・クレンデネン(ジムの遺志を引き継いて)」長年ジムと
共にワインを造り続けてきたオー・ボン・クリマ・チームが今後とも変わらぬブルゴーニュ・スタイルを造り続ける。
娘イザベル、息子ノックスもワイナリーに参入。ジムの遺志を引き継いでいく。