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商品コード： 6486

フランス マス・ド・ドマ・ガサック ＆ ル・グラン・ド・ガサック

1970年、当時住居を探していた創業者エメ・ギベールと妻のヴェロニクが、
ラングドック地方アニアーヌ村のガサック峡谷にドマ家が所有していた農家（マス）に一目惚れしたことではじまりました。
1972年、同郷の友人で高名な地質学者であったボルドー大学のアンリ・アンジャルベール教授より、
この地特有の氷河礫質・石灰質土壌がブルゴーニュのコート・ドール地方の土壌と酷似しており、
また、アルザック台地を吹き抜ける冷気によって昼夜の寒暖の差が大きく、
類まれなミクロ・クリマを持つことから、「グラン・ヴァンを造ることが可能である」との薫陶を受け、
ぶどう栽培を開始しました。6年後の1978年、同大学の醸造学者で「近代ワイン醸造学の祖」と言われる
エミール・ペイノー教授の指導を受けてワイン造りを開始。
ここに、「マス・ド・ドマ・ガサック・ルージュ 1978」が誕生しました。

ピノ・ノワール100%。粘土石灰質土壌。樹齢約10年。ステンレスタンクで醸造。
シロップ漬けしたサクランボを思わせるチャーミングなアロマ。モカのような香味。
ピノ・ノワールらしい繊細な果実味をお楽しみいただけます。