¥ 27,500 税込

商品コード： 5293

※10月から値上げです

フランス・シャンパーニュ　

ペリエ ジュエ ベル エポックは、まさにアイコンと呼ぶにふさわしい
希少性の高いエレガントなシャンパンです。そこでは、
ブレンドの技とペリエ ジュエのブドウ畑ならではの卓越性とが絶妙な形で表現されています。

フローラル · エレガント
ペリエ ジュエ ベル エポックはメゾンのアイコン。オリジナルのベル エポック キュヴェは、1902年にエミール・ガレがメゾンのために描いた日本の白いアネモネで彩られています。最高醸造責任者エルヴェ・デシャンが各シーズンの出来栄えが良い特別な年にのみ製造されるベル エポックには、ブレンドの妙技だけでなく、ペリエ ジュエのブドウ畑が持つ卓越したクオリティも表現されています。このキュヴェは非常に希少で、これまで製造されたペリエ ジュエ ベル エポックのヴィンテージの数は30に届きません。

 ブレンドが生んだ傑作
メゾン ペリエ ジュエは、シャルドネのブドウ畑で有名ですが、実は、ピノ・ノワールに関しても類稀な区画を所有しています。それを見事に証明するのが、この2種類のブドウ品種をほぼ均等に組み合わせたペリエ ジュエ ベル エポックです。また、この傑出したヴィンテージ・キュヴェは、ペリエ ジュエ スタイルのブレンドの技を最高の形で示す逸品でもあります。モンターニュ・ド・ランスの北で栽培されたピノ ノワールを使うのは、その力強さの故ではありません。 有名なグランクリュであるクラマン村とアヴィーズ村のシャルドネが持つ繊細ながらしっかりと組み立てられた味わいを引き立てるためなのです。さらにディジー産のピノ ムニエを少量加えることで、この2品種のブドウに絶妙なバランスをもたらしています。

この年の特徴
2013年の気候は、寒い冬と涼しく湿った春により遅れが生じた年で、平均よりも2週間以上遅い7月初旬にブドウが開花しました。夏は乾燥した晴れの日が続き、その後、9月30日に始まった収穫まで穏やかな秋の気候の恩恵を受けたことにより、アルコールと酸のバランスが絶妙な、非常に上質なワインが完成しました。「ペリエ ジュエ ベル エポック 2013」は、素晴らしいフィネスと個性を持ち合わせており、このキュヴェは熟成の大きな可能性を秘めています。

セパージュ：シャルドネ 50%/ピノ・ノワール 45%/ムニエ 5%

最低熟成期間：6年

色合い
秋の太陽のように澄んだ明るく淡いゴールド

アロマ：
熟したジューシーな洋ナシのアロマ、ほのかな柑橘類（イエローグレープフルーツ、ライム）、グリーンペッパー、ジンジャー、微かな塩気

味わい：
ふくよかで生き生きとしたアタックと、みずみずしくクリーミーな口当たり。梨、マンダリン、グレープフルーツの皮とともに織りなすリンデンの花の香り