シングルモルト嘉之助 2021 SECOND EDITION 700ML【かのすけ】

¥ 13,750 税込

商品コード: 7529

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【令和3年11月12日発売予定】
転売防止の為に店頭販売は行いませんのでご了承下さい。


鹿児島県 嘉之助蒸溜所


国産ウイスキー(シングルモルト)


樽貯蔵麦焼酎『メローコヅル』、弊社では芋焼酎『蔵の師魂』を醸す小正醸造が2017年11月に始動した 
『嘉之助蒸留所』は自然豊かな吹上浜沿いに位置しています。 
『嘉之助』の命名は1957年、メロコーヅルの生みの親である2代目の小正嘉之助氏からきています。

吹上浜は日本三大砂丘の一つとされているほか、日本の渚百選にも選定されています。 
ウイスキー造りには重要な熟成に関しての事ですが、 
小正芳嗣社長曰く海の影響を受けてソルティーなニュアンスがウイスキーに移行されれば面白いと言っていました。 
ウイスキー熟成用の樽も寒暖の差で膨張、収縮を繰り返し呼吸をします。塩のニュアンスが移行されるか楽しみです。 

ウイスキー造り単体で精進するのではなく、135年の歴史を持つ焼酎造りのノウハウを生かし、 
又、チャレンジを始めたウイスキー、スピリッツ造りの経験、技術を焼酎造りに活かすのがコンセプトです。

※以下はメーカー文章⁡

特徴⁡
「シングルモルト嘉之助2021 SECOND EDITION」は、2018年に嘉之助蒸溜所で製造したシングルモルトジャパニーズウイスキーです。ノンピート麦芽を使用し、バーボン樽で熟成した原酒をキーに、複数の樽をヴァッティング、カスクストレングスでボトリングしました。⁡
嘉之助蒸溜所に吹く潮風も日ごとに冷たさを増す中で、おだやかな熟成の時を過ごします。⁡
やわらかな潮風のやさしさに包まれて熟成された、上品な甘さとほろ苦さをお楽しみください。⁡

TASTING NOTE⁡

COLOR(色):イエローアンバー⁡
NOSE(香り):シトラス・青リンゴ・バニラ・レモンティー⁡
TASTE(含み):はちみつ・ニッキ・グレープフルーツ⁡
FINISH(余韻):上品な甘さと柔らかなほろ苦さ⁡

アルコール度 58度 保存 通常
原産国 日本(鹿児島) 配送 通常
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