栄光冨士 彗星 星天航路 純米大吟醸無濾過生原酒 【えいこうふじ】 720ml
¥ 2,090 税込
商品コード： 7382
冨士酒造 山形県
★季節限定商品★
純米大吟醸生原酒
北海道産の「彗星」を50%まで磨き、山形県の新酵母YK009で仕込んだ限定酒です。
※YK009酵母とは低酸性で発酵力のある吟醸用酵母です。
カプロン酸エチル(リンゴ様の香り)、酢酸イソアミル(バナナ様の香り)をバランスよく
生成し、食中酒に最適な量の香気成分を生成します。
普段の華やかな栄光冨士とは違う酒質なのでご注意下さい。
香りが穏かでツルツルと滑る滑らかなスッキリとした酒質、程良い甘味旨みを感じのスッとキレていく爽やかな酒質です。
クリアーでフレッシュな味わいを冷酒でお楽しみ下さい。
| 原料米 | 彗星 | ||
| 日本酒度 | -3 | 保存 | 冷蔵 |
| 酸度 | 1.9 | 推奨配送 | クール |
| アルコール度 | 16〜17度 | 化粧箱 | 無 |
※5月〜10月までは品質保持のためクール便を必ずご選択ください。