ポルタ・モンティカーノ・ロゼ・エクストラ・ドライ ロゼ泡 750ml

¥ 1,980 税込

商品コード: 4722

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イタリア・ヴェネト ザルデット

豊富な酸を持つラボーソと

エクストラ ドライ仕立てが生み出す絶妙なバランス感

長年プロセッコを造り続けてきたファビオ ザルデットは、これまでにない、
伝統的ではないスタイルのスプマンテを造ろうと思い、出来たのがこのロゼ エクストラ ドライです。
ヴェネト州、トレヴィーゾ近郊で栽培されている土着品種ラボーソ ヴェロネーゼを使っています。
「ラボーソ」とはヴェネトの言葉で「怒りっぽい」という意味があります。
晩熟な品種のため、収穫は10月初旬に行います。短時間果皮とともにマセラシオンを行い、
美しい淡いロゼカラーにしています。きめ細かな泡立ち、マラスカチェリーやスグリのチャーミングなアロマが広がります。
口に含むと集約があり、とてもエレガントで、心地よい酸味が爽やかです。
ラボーソは酸がしっかりとある品種のため、残糖がやや高めのエクストラ ドライに仕上げています。

原料 ラボーゾ・ヴェロネーゼ 味わい 辛口
アルコール 12度 配送 通常
保存 冷暗所 化粧箱

※6月〜9月まではクール便を推奨します。