アルファ・ゼータ・エッセ・ソアーヴェ 白 750ml

¥ 1,320 税込

商品コード: 5144

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イタリア・ヴェネト アルファ・ゼータ

地元の農協のよい葡萄を選んで造る
こだわりの “ソアーヴェ”

畑は、ソアーヴェ東の丘陵地の斜面にあります。気候は穏やかです。
土壌は火山性でやせていて花崗岩で、葡萄樹にストレスを与え、素晴らしい品質の果実を造り出します。
手摘みで収穫し、除梗、破砕して、酸化防止剤を加えず圧搾します。
100%ステンレスタンクを使用します。

選別酵母を使い、果実味を残すため12~14度で発酵させます。
数週間澱と共に寝かせ、より深みを出します。

ミネラリーでピュアなスタイルが特徴です。凝縮されたしっかりした味わいがあります。

原料 ガルガネーガ 味わい 辛口
アルコール 12.5度 配送 通常
保存 冷暗所 化粧箱

※6月〜9月まではクール便を推奨します。