東魁盛 自社田総の舞 純米吟醸酒【とうかいざかり】 720ml
¥ 1,980 税込
商品コード： 7307
小泉酒造 千葉県
純米吟醸酒
小泉酒造の創業は1793年年で自然豊かな富津市で酒を醸しています。
2009年より家業を継いだ小泉文章専務が中心となり鹿野山山系の仕込み水と自社田で育てた総の舞を中心に酒を醸しています。
弊社は2020年3月に蔵に隣接しているソムリエハウス酒匠の館で『東魁 特別純米生酒』を購入した事が切っ掛けでお取引を頂いています。
自社田総の舞を55%まで磨き、1801酵母を使用し醸し、瓶火入れを施した限定酒です。
爽やかなメロン系の香りが心地よく口の中にも広がり、甘味を伴なったジューシーな味わいが特徴です。
香り系の酵母を使用したフルーティー酒ですが、スッキリと綺麗に仕上がっています。
冷酒~常温でフレッシュな甘味をお楽しみ下さい。
| 原料米 | 総の舞 | ||
| 日本酒度 | 非公開 | 保存 | 冷蔵 |
| 酸度 | 非公開 | 推奨配送 | 冷蔵 |
| アルコール度 | 15〜16度 | 化粧箱 | 無 |
※5月〜10月までは品質保持のためクール便を推奨します。