¥ 6,050 税込

商品コード： 3185

広島県　サクラオブルワリーアンドディスティラリー

ジン

山海の幸が豊富な広島の厳選した17種類のボタニカルを原料に、
スティーピングとヴェイパー製法で製造したクラフトジン。
創業の地の象徴、桜香のアクセントと
柑橘系の香りの余韻が印象的です。
ジンの定義に必要なジュニパーベリーを始めとした17種類全てが広島県産です。

広島産のボダニカル17種類

■レモン　広島県
特に香りの強い広島県産のグリーンレモンを使うことで、より爽やかさをもたらします。

■ネーブル　広島県
広島を代表するスイートオレンジ。甘味と酸味の好バランスで風味全体をまとめます。

■夏ミカン　広島県
オレンジの中でも苦味の強いミカンです。ほかの柑橘類の甘さを引き立てます。

■川根柚子　安芸高田市
地元だからこそ手に入れられるグリーンの柚子を使用。香りの強さが魅力です。

■橙 広島県
酸味と苦味が特徴で「ビターオレンジ」と呼ばれることも。複雑な味わいを与えます。

■ヒノキ　広島県
香りが柔らかい広島県産ヒノキを使用。その和の香りが味わいをマイルドにします。

■緑茶 府中市
あえて荒茶を使い、お茶本来のフレッシュで硬さのある香りを生かしています。

■赤紫蘇　山県郡
ジンを口にした最後に心地よく鼻から抜ける芳香が特徴の、和のハーブです。

■高原生姜）神石郡
辛みが強い高原生姜を使用することで、香りと味わいに広がりが生まれます。

■さくら　廿日市市
商品と蒸留所の象徴となる桜。地元・廿日市の桜の花びらを使用しています。

■ジュニパーベリー　広島県
フレッシュで爽やかな香りが楽しめる、広島県産ネズの実を丁寧に手摘みしました。

■クロモジ　広島県
深みのある甘くてスパイシーな香りが、アクセントを与えてくれます。

■木の芽　広島市
ジンを口に含んだ際にスパイシーさを感じさせる、インパクトのある和の素材です。

■地御前牡蠣　廿日市市
蒸留所からほど近くの海域で育った牡蠣。その殻を使用し、ソルティーさを加えます。

■本わさび　廿日市市
廿日市の名産である本わさび。ピリッとした日本的なスパイシーさを加えます。

■ジュニパーベリーリーフ　広島県
ジュニパーベリーの香りを引き立てる役割。爽快さと少しウッディなアロマが特徴です。

■青紫蘇　東広島市
ジュニパーベリーとジュニパーベリーリーフの香りに深みをもたせる働きをします。