五橋 five ファイブ イエロー 純米生原酒 白麹仕込み 【ごきょう】 1800ml
¥ 3,190 税込
商品コード： 2237
酒井酒造 山口県
生モト純米原酒
山口県岩国の世界遺産を目指す五連につながった『錦帯橋』から命名されたfive(ファイブ)。
酒井社長、ユーモア溢れる仲間杜氏を中心に毎年試行錯誤を繰り返し醸されています。
平成25年12月より展開したfiveシリーズは27BYには全量木桶仕込み、29BYには生モト仕込みへと進化を遂げています。
焼酎用の黄麹を使用し、クエン酸の酸味を特徴とするのがfiveイエローです。
山口県産米を80％まで磨き7号酵母、生モトで仕込みました。
豊潤な米の旨み、甘味がドッと押し寄せ、クエン酸の爽やかな酸味がアクセントとなり酒質のバランスをとっています。
お肉料理や油分のある料理との相性が抜群です。冷酒でお楽しみ下さい。
| 原料米 | 日本晴、山田錦 | ||
| 日本酒度 | +2 | 保存 | 冷蔵 |
| 酸度 | 2.5 | 推奨配送 | 冷蔵 |
| アルコール度 | 16〜17度 | 化粧箱 | 無 |
※5月〜10月までは品質保持のためクール便を必ずご選択ください。