¥ 2,281 税込

商品コード： 5152

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新政酒造 秋田県

★限定流通商品★

純米生原酒

8代目佐藤祐輔氏が中心となり新しいチャレンジを続ける注目の新政。
2012年度より新ブランドとして立ち上げた新政No.6シリーズです。
25BYより年間を通じて生原酒での出荷となりました。
27BYより全ての仕込みにおいて天然の乳酸菌を用いた生モト造りを採用しています。
ラベルに表記義務のない醸造用添加物は一切使用しておりません。

自社発祥酵母の6号酵母を使用し秋田県産米を麹55％、掛60％まで扁平精米で磨き、
超長期低温発酵させアルコール度数13度台でフィニッシュしたオール秋田の原酒です。

白桃の様な穏やかで甘い香りが心地よく、フレッシュで柔らかでスイートな味わいと上品で白ワインの様な酸味がキレを出します。
全体的にはライトでスッキリと飲み易く、ピチピチとした若干のガス感が心地よい新しい味わいの日本酒です。

冷酒でお楽しみ下さい。

※令和4年4月より価格改定がありました。