和和和 純米吟醸生原酒 かすみ 雄山錦 【わわわ】 720ml

¥ 1,512 税込

商品コード: N417

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古屋酒造店 長野県

純米吟醸生原酒

古屋酒造店の若き継ぎ手『荻原深氏』が立ち上げた長野のニューフェイス『和和和』です。
『和の心で、和(やわ)らぎ、和(なご)んでほしい』そんな思いが込められて醸しました。
富山県産の雄山錦を55%まで磨き、箱麹にて麹をたて、
総米600kgの小仕込みにて丁寧に長期低温発酵させました。

メロンや青りんごといったフレッシュな果実の吟醸香が口の中に優しく広がります。
新酒ならではのフレッシュ感がありながらも新酒特有のピリピリ感も無く円やかな味わい。
ジワーっと口の中にフレッシュな果実の味わいが占有します。

全体的にはフルーティーな味わいですが、吟香も派手ではなく、どちらかと言うと含んだ際の含み香が
素晴らしい酒です。

冷酒でお楽しみ下さい。

原料米 雄山錦
日本酒度 +3.5 保存 冷蔵
酸度 1.7 配送 クール
アルコール度 16〜17度 化粧箱
※6月〜9月まではクール便を必ずご選択下さい。