五橋 そやし水造り ネロー 純米原酒 【ごきょう】 720ml

¥ 1,560 税込

商品コード: 5251

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酒井酒造 山口県

菩提酛 純米原酒

νερό(ネロー)はギリシャ語で「水」の意。
麹米に山田錦、掛米に日本晴を用いて9号酵母で醸しました。

菩提酛にチャレンジしてそやし水で高温糖化酒母をつくり、酵母を添加させて醸すしました。

柔らかな米の香りとヨーグルト的な香りが心地よく、スッキリと柔らかな米の甘みと酸味が融合した味わい。

冷酒~常温でお楽しみ下さい。

原料米 日本晴、山田錦
日本酒度 -3 保存 常温
酸度 2.5 配送 常温
アルコール度 18度 化粧箱

※6月〜9月まではクール便を必ずご選択ください。