大信州 梓水龍泉 純米大吟醸【だいしんしゅう しすいりゅうせん】720ml

¥ 3,850 税込

商品コード: 808

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長野県 大信州酒造

純米大吟醸酒

鑑評会出品用に仕込む蔵元最高峰の純米大吟醸です。
全量契約農家の金紋錦を 38%まで磨き、手間を惜しまず造り上げた自信の商品です。

現在、仕込水として使っている松本本社の井戸水は、上高地から流れる梓川(あずさがわ)と同じ水系の北アルプス連峰の伏流水です。
梓川の水源には梓水神社(しすいじんじゃ)が祀られており、龍神伝説が今なお残っています。
清冽でくせのない素直な水質がこの酒に活かされています。

優美で上品な吟醸香りが口の中にもフワッと広がり、軽快でクリーンな旨味を感じます。
研ぎ澄まされた気品のある旨味と軽快に切れる後味が特徴です。

冷酒~常温でお楽しみ下さい。

原料米 金門錦
日本酒度 -2 保存 冷蔵
酸度 1.3 配送 常温
アルコール度 16度 化粧箱
※6月〜9月まではクール便を必ずご選択下さい。