純米吟醸無濾過生原酒
滋賀県産の酒造好適米『短稈渡船』(たんかんわたりぶね)を
55%精白し長期低温発酵・小仕込にて醸しました。
穏やかな吟醸香に無濾過原酒特有のボリュームのある旨味がありながらもキレのある辛口酒です。
『短稈渡船』は山田錦の親にあたる非常に珍しい復活酒造好適米です。
| 日本酒度 | +3 | 保存 | 冷蔵 |
| 酸度 | 1.5 | 配送 | クール |
| アルコール度 | 16〜17度 | 化粧箱 | 無 |
※6月〜9月まではクール便を必ずご選択ください。
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